Omaç Helvası

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (50 Mililitre)
  • Bizim Yağ (125 Gram)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (50 Mililitre)
  • Toz Şeker (2 Su Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Toz Antep Fıstığı (25 Gram)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Derin bir kaseye sütü ve unu alıp iyice karıştırıyoruz. Pütürlerin kalmaması için süzgeçten geçiriyoruz.

 

ADIM 2

Tencereye Bizim Yağ ve Bizim Yağ Ayçiçek’i alıp ısıtıyoruz. Üzerine süzgeçte kalan iri hamurları ekleyip kavuruyoruz.

 

ADIM 3

İri hamurlar renk değiştirince ince hamurları ekleyip koyu bir renk alana kadar kavurmaya devam diyoruz.

 

ADIM 4

Ayrı bir yerde şekeri ve suyu tencereye koyup sadece şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. Şerbeti ılınması için bir kenarda bekletiyoruz.

 

ADIM 5

Unu kavururken ılık şerbeti yavaşça tencereye ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.

 

ADIM 6

Şerbetini çektikten sonra şekillendirip servis ediyoruz.