Örgülü Halka Börek

Süresi
50 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (100 Mililitre)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (1 Kahve Fincanı)
  • Muskat Rendesi (1 Tutam)
  • Beyaz Peynir (75 Gram)
  • İnstant Maya (2 Gram)
  • SuperFresh Ispanak (150 Gram)
  • Un (270 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Süt, eritilmiş Bizim Yağ, su, tuz, toz şeker, instant maya ve unu hamur yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Ispanağı ve beyaz peyniri bir kapta çatalla ezerek karıştırıyoruz. Muskatla tatlandırıyoruz.

 

ADIM 3

Unlanmış tezgahta hamuru merdaneyle 40 santim çapında açıyoruz. Hamurun dörtte birini bütün bırakıp dörtte üçünü bir parmak kalınlığında şeritler şeklinde kesiyoruz. Kesik parçaları örgü şeklinde sarıyoruz.

 

ADIM 4

Hamurun kesilmeyen tarafına harcı yayıp örgülü kısma kadar rulo şeklinde sarıyoruz. Örgüleri hamurun çevresini saracak şekilde etrafından geçiriyoruz.

 

ADIM 5

Hamurun iki ucunu birleştirerek bir halka elde ediyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve servis ediyoruz.