Pastırmalı Ala Pilav
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yeşil Mercimek (2 Su Bardağı)
- Pastırma (200 Gram)
- Siyez Bulguru (2 Su Bardağı)
- Tereyağı (50 Gram)
- Soğan (3 Adet)
- Tümünü Kaldır
Pastırmalı Ala Pilav Tarifi
ADIM 1
Siyez bulgurunu 5 su bardağı suyla haşlayın. Suyunu tam çekmeden haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
ADIM 2
Diğer yandan bir tavaya tereyağını alıp ince kıyılmış soğanı pembe renk alana kadar kavurun.
ADIM 3
Üzerine dilediğiniz şekilde doğradığınız pastırmayı ekleyip birkaç dakika daha tavada çevirin.
ADIM 4
Pastırmalı harcı pilavın üzerine boşaltıp kapağı kapalı olarak birkaç dakika dinlendirin.
ADIM 5
Sıcak ya da ılık olarak servis edin.