Pastırmalı Ala Pilav

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yeşil Mercimek (haşlanmış) (2 Su Bardağı)
  • Pastırma (200 Gram)
  • Siyez Bulguru (2 Su Bardağı)
  • Tereyağı (50 Gram)
  • Soğan (3 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Siyez bulgurunu 5 su bardağı suyla haşlayın. Suyunu tam çekmeden haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

 

ADIM 2

Diğer yandan bir tavaya tereyağını alıp ince kıyılmış soğanı pembe renk alana kadar kavurun.

 

ADIM 3

Üzerine dilediğiniz şekilde doğradığınız pastırmayı ekleyip birkaç dakika daha tavada çevirin.

 

ADIM 4

Pastırmalı harcı pilavın üzerine boşaltıp kapağı kapalı olarak birkaç dakika dinlendirin.

 

ADIM 5

Sıcak ya da ılık olarak servis edin.