Patates Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Süt (1 Kahve Fincanı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (3 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Taze Soğan (2 Adet)
  • Luna (1 Yemek Kaşığı)
  • Kereviz (1 Adet)
  • Muskat Rendesi (1 Tutam)
  • Patates (1 Adet)
  • Pastırma (2 Adet)
  • Beyaz Peynir (25 Gram)
  • Çedar Peyniri (12 Gram)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Luna’yı eritip içine iri parçalara bölünen soğan, kereviz ve patatesleri ekleyip kavuruyoruz. Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra içine un ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Karışımın içerisine ölçülü su ve tuzu da ilave ediyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Pişen sebzeleri blender’dan geçirerek pürüzsüz bir hale getiriyoruz. Karabiber ve muskat rendesini ilave ediyoruz.

 

ADIM 4

Parçalara çedar ve kaşar peynirleri ile sütü de ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 5

Pastırmaları Luna ile kavuruyoruz. Çorbayı kaselere paylaştırıyoruz.

 

ADIM 6

Kavrulmuş pastırma, çedar peyniri ve taze soğanı ekleyip servis ediyoruz.