Patates Çorbası

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Luna’yı eritip içine iri parçalara bölünen soğan, kereviz ve patatesleri ekleyip kavuruyoruz. Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra içine un ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Karışımın içerisine ölçülü su ve tuzu da ilave ediyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Pişen sebzeleri blender’dan geçirerek pürüzsüz bir hale getiriyoruz. Karabiber ve muskat rendesini ilave ediyoruz.

 

ADIM 4

Parçalara çedar ve kaşar peynirleri ile sütü de ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 5

Pastırmaları Luna ile kavuruyoruz. Çorbayı kaselere paylaştırıyoruz.

 

ADIM 6

Kavrulmuş pastırma, çedar peyniri ve taze soğanı ekleyip servis ediyoruz.