Patates Dolması

Süresi
75 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Luna (1 Yemek Kaşığı)
  • Patates (2 Adet)
  • Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
  • Pastırma (3 Adet)
  • Pırasa (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patatesleri iyice yıkayıp 1 çay kaşığı tuzu üzerlerine serpip iyice ovalıyoruz.

 

ADIM 2

Patatesleri, fırın poşetine paylaştırıp ağzını bağlayıp önceden ısıtılmış 220 derece fırında 1 saat kadar pişiriyoruz. Süre sonunda patatesleri fırından çıkartıp ılıttıktan sonra içlerini boşaltıyoruz.

 

ADIM 3

Luna’yı eritip içine ince doğranmış pırasaları ekleyip tuzla tatlandırdıktan sonra kavuruyoruz. Sonrasında bu karışımın içine ince doğranmış pastırmaları ekleyerek ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 4

Bu karışımı patatesli karışımın içine yağıyla birlikte döküyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek patateslerin içine geri dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirip servis ediyoruz.