Patates Dolması

ADIM 1

Patatesleri iyice yıkayıp 1 çay kaşığı tuzu üzerlerine serpip iyice ovalıyoruz.

 

ADIM 2

Patatesleri, fırın poşetine paylaştırıp ağzını bağlayıp önceden ısıtılmış 220 derece fırında 1 saat kadar pişiriyoruz. Süre sonunda patatesleri fırından çıkartıp ılıttıktan sonra içlerini boşaltıyoruz.

 

ADIM 3

Margarini eritip içine ince doğranmış pırasaları ekleyip tuzla tatlandırdıktan sonra kavuruyoruz. Sonrasında bu karışımın içine ince doğranmış pastırmaları ekleyerek ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 4

Bu karışımı patatesli karışımın içine yağıyla birlikte döküyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek patateslerin içine geri dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirip servis ediyoruz.