Patates Kugel
Süresi
75 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (2 Çay Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1.5 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (6 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Patates (2 Adet)
- Frenk Soğanı (1 Yemek Kaşığı)
- Soğan (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Patates Kugel Tarifi
ADIM 1
Fırını önceden 190 ° ‘ye ısıtalım
ADIM 2
Rendelediğimiz soğanımızı ve patatessimizin suyunu iyice sıkalım.
ADIM 3
Soğanı ve patatesimizi ayrı bir kaba alalım.
ADIM 4
Yaklaşık 5 dakika, nişasta katılarının kasenin dibine çökmesine izin vermek için fazla sıvıyı bekletelim.
ADIM 5
Katı patates nişastası dibe çökünce sıvısından ayıralım .Suyunu dökelim.
ADIM 6
Başka bir büyük kapta yumurtaları iyice çırpalım.
ADIM 7
Ardından yağ, ayrılmış patates nişastası, kabartma tozu, tuz ve karabiberle çırpmaya devam edelim.
ADIM 8
Yumurta karışımını patates ve soğan karışımı ile karıştıralım.
ADIM 9
Pişirme kabına hazırladığımız karışımımızı eşit miktarda yayarak dolduralım.
ADIM 10
Altı ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.
ADIM 11
Servis yapmadan önce frenk soğanını serpelim.
Afiyet olsun.
İPUCU: Patates nişastamız az çıkarsa hazır patates nişastası veya mısır nişastası ekleyebiliriz.