Patates Mücver

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sarımsaklı Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Patates (3 Adet)
  • Zeytinyağı (3 Çorba Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Un (2 Çorba Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patatesleri yıkayıp, soyun ve su dolu bir kaba koyup 5 dakika bekletin.

 

ADIM 2

Soğanı soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.

 

ADIM 3

Derin bir kasede yumurtayı çırpıp, rendelenmiş patates, soğan, un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

 

ADIM 4

Derin bir tavayı iyice kızdırıp, zeytinyağını tavaya alın.

 

ADIM 5

Mücverden çorba kaşığı yardımıyla alıp, tavaya dökün ve önlü arkalı kızartın.

 

ADIM 6

Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.

 

ADIM 7

Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

 

NOT: Patatesi rendeleyip suya koyduğunuzda ve sıktığınızda çabuk kararmasını da önlemiş olursunuz.
Mücveri fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında daha hafif şekilde pişirebilirsiniz.