Patatesli Ay Poğaça

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (500 Gram)
  • Karabiber (2 Gram)
  • Yoğurt (50 Gram)
  • Kabartma Tozu (2 Gram)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (63 Gram)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Yemek Kaşığı)
  • Haşlanmış Patates (1 Adet)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Kuru Nane (5 Gram)
  • Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Önce patatesi haşlayıp eziyoruz. Küçük doğranmış soğanları az yağda sarartıp ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 2

Patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Oda ısısında yumuşatılmış Bizim Yağ, Bizim Yağ Ayçiçek, yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz) ve yoğurdu karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına açıp, patatesli içten orta kısmına koyuyoruz.

 

ADIM 4

İçin her iki tarafını birleştirip elimizle hafifçe yuvarlıyoruz. Uçları orta kısma doğru büküp ay şekli veriyoruz.

 

ADIM 5

Ayçöreklerinin üzerine fırçayla yumurta sarısını sürüp çatalla çiziyoruz ve 200 derece daha önceden ısıtılmış fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz.