Patatesli Ispanak Çorbası

Süresi
30 dk.Zorluk
KolayPorsiyon
2-4 kişilikMALZEME KAPINA GELSİN!
- SuperFresh Soğan (0.5 Adet (Paket))
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (0.5 Su Bardağı)
- Et Suyu (2.5 Su Bardağı)
- Pul Biber (2 Tutam)
- Teremyağ (1 Tatlı Kaşığı)
- Patates (2 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- SuperFresh Ispanak (10 Adet)
- Un (0.5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
ADIM 1
Derin bir tencereye Teremyağ’ı alıp eritiyoruz. İçine ince doğranmış soğanı ekleyerek kavuruyoruz.
ADIM 2
Soğanlar hafifçe yumuşamaya başladığında küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.2-3 dakika kavurduktan sonra ölçülü su, tuz ve karabiberi ekleyerek patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
ADIM 3
Patatesler yumuşadıktan sonra ince doğranmış ıspanak yapraklarını içine ekleyerek kısık ateşte birkaç dakika daha pişmeye bırakıyoruz.
ADIM 4
Terbiyesini hazırlamak için; yoğurt, un, su, yumurta sarısı ve ezilmiş sarımsağı birlikte çırpıyoruz ve kaynayan çorbanın içine sürekli karıştırarak ekliyoruz.
ADIM 5
Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Üzeri içi küçük bir tavada Teremyağ’ı eritiyoruz ve içine pul biber ekleyip ocağı kapatıyoruz.
ADIM 6
Çorbayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine yağı gezdirerek servis ediyoruz.