Pazılı Borani
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Su (1 Su Bardağı)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Erişte (1 Su Bardağı)
- Kuru Nane (1 Yemek Kaşığı)
- Kuşbaşı Kuzu Eti (1 Küçük Kase)
- Pazı (1 Demet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Pazılı Borani Tarifi
ADIM 1
Margarini tencerede eritiyoruz. Eti ekleyip kavuruyoruz. Küp şeklinde doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Pazıları ince ince doğrayıp yemeğe ilave ediyoruz.
ADIM 2
Yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpıyoruz. Yemeğe sıcak su ve yoğurtlu karışımı ilave ediyoruz. Orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Tuz ve erişteleri ekleyip birkaç dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
ADIM 3
10 dakika dinlendirip, kısık ateşte erittiğimiz Bizim Yağ ile kavurduğumuz kuru nane eşliğinde servis ediyoruz.