Pekmezli Atom Kurabiye
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (35 Gram)
- Kabartma Tozu (5 Gram)
- Toz Şeker (100 Gram)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Fındık (50 Gram)
- Pekmez (100 Gram)
- Tarçın (1 Tatlı Kaşığı)
- Elma (1 Adet)
- Kuru Üzüm (50 Gram)
- Kayısı (4 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- İncir (4 Adet)
- Ayçiçek Yağı (2 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi
ADIM 1
İncir ve kayısıları doğruyoruz. Elmaları rendeliyoruz. Tencereye kayısı, incir, elma, tarçın ve ½ su bardağı toz şekeri ekleyip 2 dakika pişiriyoruz.
ADIM 2
Derin bir kâseye oda ısısında beklettiğimiz Bizim Yağ’ı, Bizim Yağ Ayçiçek’i, yumurta sarısını, yoğurdu, kalan şekeri, unu, kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
ADIM 3
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elimizle açıyoruz. Ortasına harçtan koyup yuvarlıyoruz. Üzerine yumurta akı sürüp fındık serpiyoruz.
ADIM 4
Bizim Yağ ile yağladığımız tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
ADIM 5
Atom Kurabiyeleri fırından çıkarıp henüz sıcakken üzerlerine birer tatlı kaşığı pekmez koyup servise sunuyoruz.