Pekmezli Atom Kurabiye

Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (35 Gram)
  • Kabartma Tozu (5 Gram)
  • Bizim Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (2 Tatlı Kaşığı)
  • Toz Şeker (100 Gram)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Pekmez (100 Gram)
  • Elma (1 Adet)
  • Kuru Üzüm (50 Gram)
  • Fındık (50 Gram)
  • Tarçın (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kayısı (4 Adet)
  • incir (4 Adet)
  • Un (210 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İncir ve kayısıları doğruyoruz. Elmaları rendeliyoruz. Tencereye kayısı, incir, elma, tarçın ve ½ su bardağı toz şekeri ekleyip 2 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Derin bir kâseye oda ısısında beklettiğimiz Bizim Yağ’ı, Bizim Yağ Ayçiçek’i, yumurta sarısını, yoğurdu, kalan şekeri, unu, kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elimizle açıyoruz. Ortasına harçtan koyup yuvarlıyoruz. Üzerine yumurta akı sürüp fındık serpiyoruz.

 

ADIM 4

Bizim Yağ ile yağladığımız tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Atom Kurabiyeleri fırından çıkarıp henüz sıcakken üzerlerine birer tatlı kaşığı pekmez koyup servise sunuyoruz.