Penneli Dil Balığı
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Siyah Zeytin (8 Adet)
- Çarliston Biber (1 Adet)
- Domates (2 Adet)
- Sebze Suyu (3 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Penne Makarna (1 Su Bardağı)
- Parmesan Peyniri (2 Yemek Kaşığı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Dil Balığı (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Penneli Dil Balığı Tarifi
ADIM 1
Ayıklanmış dil balığından fileto çıkarın ve sıvı yağda kızartın.
ADIM 2
Penne makarnayı tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve süzün.
ADIM 3
Kıyılmış biberleri zeytinyağı ve tereyağı karışımında, tuz ve karabiberle soteleyin.
ADIM 4
Isıya dayanıklı fırın kabının dibine makarnayı yayın ve üzerine biberleri gezdirin. Dilimlenmiş domatesi yaydıktan sonra kızarttığınız balığı ve zeytini ilave edin.
ADIM 5
En üste rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri serpin. Sebze veya balık suyu ile biberleri sotelediğiniz yağı gezdirin.
ADIM 6
Üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
ADIM 7
Alüminyum folyoyu üzerinden alın ve sıcak fırında tekrar 5 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.