Penneli Dil Balığı

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Siyah Zeytin (8 Adet)
  • Çarliston Biber (1 Adet)
  • Domates (2 Adet)
  • Sebze Suyu (3 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Penne Makarna (1 Su Bardağı)
  • Parmesan Peyniri (2 Yemek Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Dil Balığı (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ayıklanmış dil balığından fileto çıkarın ve sıvı yağda kızartın.

 

ADIM 2

Penne makarnayı tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve süzün.

 

ADIM 3

Kıyılmış biberleri zeytinyağı ve tereyağı karışımında, tuz ve karabiberle soteleyin.

 

ADIM 4

Isıya dayanıklı fırın kabının dibine makarnayı yayın ve üzerine biberleri gezdirin. Dilimlenmiş domatesi yaydıktan sonra kızarttığınız balığı ve zeytini ilave edin.

 

ADIM 5

En üste rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri serpin. Sebze veya balık suyu ile biberleri sotelediğiniz yağı gezdirin.

 

ADIM 6

Üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

 

ADIM 7

Alüminyum folyoyu üzerinden alın ve sıcak fırında tekrar 5 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.