Perde Pilavı

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Pirinç (1 Silme Çay Bardağı)
  • Sıcak Su (1 Silme Çay Bardağı)
  • Kabuksuz Badem (1 Yemek Kaşığı)
  • SuperFresh Milföy (1 Adet)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Antep Fıstığı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kuşbaşı Tavuk Eti (1 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kuşbaşı tavuk eti, Teremyağ ve bademleri 6-7 dakika kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra 15 dakika kadar sıcak suda bekletip süzülmüş ve soğuk sudan geçirilmiş pirinçleri ilave ediyoruz. Sıcak su, karabiber, fıstık ve tuzu da ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Kare şeklindeki milföy hamurlarını birleştirerek unla açıp Teremyağ ile yağlanmış yuvarlak bir fırın kabına yerleştiriyoruz.

 

ADIM 4

Pilavı hamurun üzerine yayıp üzerini kaşığın tersiyle düzeltiyoruz.

 

ADIM 5

Üstteki hamurun üzerine 1 yumurtanın sarısını sürüyoruz. 150 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika hamur iyice pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.