Pesto ve Kinoalı Karides

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Limon (1 Dilim)
  • Limon Kabuğu Rendesi (2 Çay Kaşığı)
  • Biberiye (4 Dal)
  • Kabak (0.5 Adet)
  • Luna (1 Yemek Kaşığı)
  • Kaju (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (2 Tutam)
  • Fesleğen Yaprakları (1 Su Bardağı)
  • Kırmızı Biber (0.5 Adet)
  • Kinoa (0.5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Kırmızı Soğan (0.5 Adet)
  • Parmesan Peyniri (1 Yemek Kaşığı)
  • Super Fresh Jumbo Karides (8 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İlk önce kinoayı ölçülü su ve tuz ile birlikte pişirin. Diğer yandan pesto sosunu hazırlamak için malzemeleri mutfak robotuna koyup sos kıvamına gelene kadar inceltin.

 

ADIM 2

Kinoa piştikten sonra bu sos ile birlikte karıştırıp sıcak kalacak şekilde kenara alın. Karidesleri hazırlamak için Luna’yı eritip içine kuru kekik, karabiber, tuz ve limon kabuğu rendesini ekleyin.

 

ADIM 3

Bir kabın içine karides ve iri iri doğranmış sebzeleri ekleyin. Hepsini birlikte bu marinasyonun içinde yaklaşık 15 dakika kadar bekletin.

 

ADIM 4

Sonrasında kalın biberiye dallarının üzerine sebzeleri ve 4’lü gruplar halinde karidesleri geçirin. Karides ve sebze şişi elde edin.

 

ADIM 5

Hazırladığınız şişleri, pişirme kağıdını yaydığınız tepsinize yerleştirin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında karidesler ve sebzeler kızarana kadar pişirin.

 

ADIM 6

Kinoayı tabağın altına yayıp üzerine sebze ve karides şişlerinden yerleştirin ve dilimlenmiş limon ile birlikte servis edin.