Pesto ve Kinoalı Karides

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

İlk önce kinoayı ölçülü su ve tuz ile birlikte pişirelim. Diğer yandan pesto sosunu hazırlamak için malzemeleri mutfak robotuna koyup sos kıvamına gelene kadar inceltelim.

 

ADIM 2

Kinoa piştikten sonra bu sos ile birlikte karıştırıp sıcak kalacak şekilde kenara alalım. Karidesleri hazırlamak için margarini eritip içine kuru kekik, karabiber, tuz ve limon kabuğu rendesini ekleyelim.

 

ADIM 3

Bir kabın içine karides ve iri iri doğranmış sebzeleri ekleyelim. Hepsini birlikte bu marinasyonun içinde yaklaşık 15 dakika kadar bekletelim.

 

ADIM 4

Sonrasında kalın biberiye dallarının üzerine sebzeleri ve dörtlü gruplar halinde karidesleri geçirin. Karides ve sebze şişi elde edelim.

 

ADIM 5

Hazırladığınız şişleri, pişirme kağıdını yaydığınız tepsinize yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında karidesler ve sebzeler kızarana kadar pişirelim.

 

ADIM 6

Kinoayı tabağın altına yayıp üzerine sebze ve karides şişlerinden yerleştirelim ve dilimlenmiş limon ile birlikte servis edelim.