Peynirli Açma

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Silme Çay Bardağı)
  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (1 Kahve Fincanı)
  • Yaş Maya (20 Gram)
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri (50 Gram)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Doğranmış Domates (1 Adet)
  • Beyaz Peynir (100 Gram)
  • Yeşil Biber (2 Adet)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurduktan sonra iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Dinlenen hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıp fincan tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Daha sonra içine Teremyağ sürüp rulo şeklinde sararak kendi etrafında doluyoruz. Bütün hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra ortalarına beyaz peynir paylaştırıp hafifçe bastırarak yerleştiriyoruz.

 

ADIM 3

Üzerlerine domates ve biberleri koyup kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.

 

ADIM 4

Son olarak üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak veya ılık servis ediyoruz.