Peynirli Biberli Lokum Çörek

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (4 Adet)
  • Instant Kuru Maya (1 Paket)
  • Kurutulmuş Biber (4 Adet)
  • Beyaz Peynir (1 Büyük Kase)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İç harcı için gerekli olan malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz. Unu derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine tuzu ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Ortasını havuz gibi açıp mayayı, sütü, eritilmiş Teremyağ’ı ve yumurta sarısını ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Ele az yapışan bir hamur kıvamına gelene kadar un ekliyoruz.

 

ADIM 2

Üzerini nemli bir bezle örterek ılık bir ortamda mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Avucumuzun içinde hafifçe yassılaştırıp ortasına harcı paylaştırıyoruz.

 

ADIM 3

Misket şeklinde yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine yan yana diziyoruz. Tüm bezelere aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.