Peynirli Gevrek Poğaça

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • İnce Kıyılmış Maydanoz (1 Dal)
  • Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
  • Teremyağ (1 Paket)
  • Beyaz Peynir (1 Küçük Kase)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle Tereyağ’ımızı ve unu, yoğurdu, yumurtayı, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu ekleyelim. Poğaçalarımızın daha gevrek olması için sirkemizi kabartma tozunun üzerine döküp köpük köpük olup kabarmasını ve erimesini sağlayalım.

 

ADIM 2

Daha sonra hamurumuzu güzelce yoğuralım. Çalışma alanımıza hamuru alıp 1-2 çevirip bezelere ayıralım. Bezelere ayırdıktan sonra yuvarlayıp kenara alıyoruz.

 

ADIM 3

Daha sonra; elimizle inceltip ortasına peynirli harcımızı koyup, karşılıklı kenarlarını ortada birleştiriyoruz. Birbirinin tersi istikametinde poğaçalarımızı kapatıyoruz.

 

ADIM 4

Bütün bezelerimizi aynı şekilde hazırlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsimize poğaçalarımızı alıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.

 

ADIM 5

Daha sonra 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.