Peynirli Goncagül Börek

ADIM 1

Sos malzemelerini bir kapta güzelce karıştırıyoruz. Yufkalardan birini tezgahın üzerine serip dörde bölüyoruz.

 

ADIM 2

Parçalardan birinin orta kısmını hafifçe büzüp saat yönüne doğru çeviriyoruz. Ortasına bir tatlı kaşığı iç malzemeden koyuyoruz. Üzerine ve yufkanın kenarında kalan kısımlara 1 yemek kaşığı sos gezdiriyoruz.

 

ADIM 3

Kenar kısımlarını iç malzemenin üzerini örtecek şekilde kapatıyoruz. Yavaşça ters çeviriyoruz.

 

ADIM 4

Elimizi sosa batırarak böreği avucumuza yerleştiriyoruz ve şeklini düzeltiyoruz. Bütün parçalara aynı işlemi uyguluyoruz.

 

ADIM 5

Yağlanmış tepsiye börekleri aralıklı diziyoruz. Son olarak böreklerin üzerine Teremyağ Yemek ve Hamurişi, yumurta sarısı ve su karışımını sürüyoruz.

 

ADIM 6

200 derecelik fırında böreklerimizin üstü kızarana kadar pişiriyoruz.