Peynirli Karnıyarık Poğaça

ADIM 1

Karıştırma kabına ılık sütü alıp üzerine mayayı ekleyip eritelim. Margarin, yumurtanın beyazı tuz ve şekeri ekleyip tekrar karıştıralım.

 

ADIM 2

Elediğimiz unu azar azar ilave edip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp ılık ortamda 1 saat mayalanmaya bırakalım.

 

ADIM 3

Beyaz peynir ve maydanozu karıştıralım. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle açıp kenarlarına bıçakla çizik atalım.

 

ADIM 4

Ortasına peynirli karışımdan koyup, kestiğimiz kısımları karşılıklı kapatın ve fırın tepsisine yerleştirelim.

 

ADIM 5

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.

 

İPUCU: Arzumuza göre hamuruna 2 diş sarımsak da rendeleyebiliriz. Bambaşka bir aroma katacaktır.