Peynirli Maydanozlu Çiçek Poğaça

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (50 Gram)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Maydanoz Demet (5 Gram)
  • Ilık Su (1 Silme Çay Bardağı)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Beyaz Peynir (75 Gram)
  • Toz Maya (2 Gram)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Karıştırma kabımıza önce toz mayayı ardından ılık suyu ekleyip mayayı eritiyoruz. 15 dakika beklemeye alıyoruz.

 

ADIM 2

Ardından Teremyağ’ımızı eritiyoruz ve suyla kabarttığımız mayanın üzerine ekliyoruz. Sonra da un hariç diğer malzemelerimizi ekleyip çırıyoruz.

 

ADIM 3

Ardından yavaş yavaş un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Hamur kıvamına gelince streç filmle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

 

ADIM 4

İç harcı için; karıştırma kabımıza peynirimizi ve maydanozumuzu koyup karıştırıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp elimizle yassı hale getiriyoruz.

 

ADIM 5

Ardından bu kez de misket büyüklüğünde hamurlar koparıp çiçek görüntüsünü oluşturmak için yassı hamurların üzerine koyuyoruz.

 

ADIM 6

Çiçeklerin ortasında oluşan boşluklara da peynirli harcımızı koyup üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

 

ADIM 7

Önceden 180 derece ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz. Sıcak veya ılık olarak servis ediyoruz.