Peynirli Yonca Ekmek

Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (15 Gram)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (75 Mililitre)
  • Yaş Maya (3 Gram)
  • İnce Kıyılmış Maydanoz (5 Dal)
  • Luna (15 Gram)
  • Beyaz Peynir (35 Gram)
  • Süt Tozu (10 Gram)
  • Un (135 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bir kaba un, tuz, şeker ve mayayı koyup karıştırın. Üzerine süt tozunu, Luna’yı ve azar azar suyu ilave edin.

 

ADIM 2

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.

 

ADIM 3

Bir kasede peynir ve maydanozu karıştırın. Kabaran hamuru söndürün ve minik toplar hazırlayın.

 

ADIM 4

Sonra elinizle yassılayıp içine peynirli harçtan ekleyin ve tekrar yuvarlayın.

 

ADIM 5

Her bir muffin kalıbının içine 3’er adet hazırladığınız toplardan yerleştirin.

 

ADIM 6

Ekmekleri bu şekilde kabarmaları için 30 dakika kadar bekletin. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürün.

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 190° fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.