Peynirli Yonca Ekmek
Süresi
20 dk.Zorluk
OrtaPorsiyon
2-4 kişilikMALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (15 Gram)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (75 Mililitre)
- Yaş Maya (3 Gram)
- İnce Kıyılmış Maydanoz (5 Dal)
- Luna (15 Gram)
- Beyaz Peynir (35 Gram)
- Süt Tozu (10 Gram)
- Un (135 Gram)
- Tümünü Kaldır
ADIM 1
Bir kaba un, tuz, şeker ve mayayı koyup karıştırın. Üzerine süt tozunu, Luna’yı ve azar azar suyu ilave edin.
ADIM 2
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
ADIM 3
Bir kasede peynir ve maydanozu karıştırın. Kabaran hamuru söndürün ve minik toplar hazırlayın.
ADIM 4
Sonra elinizle yassılayıp içine peynirli harçtan ekleyin ve tekrar yuvarlayın.
ADIM 5
Her bir muffin kalıbının içine 3’er adet hazırladığınız toplardan yerleştirin.
ADIM 6
Ekmekleri bu şekilde kabarmaları için 30 dakika kadar bekletin. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürün.
ADIM 7
Önceden ısıtılmış 190° fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.