Pırasa Köftesi

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Küçük Kase)
  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (0.5 Adet)
  • Haşlanmış Patates (0.5 Adet)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Pırasa (2 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pırasaları ayıklayıp, ortadan 4’e böldükten sonra 1 cm.lik parçalar halinde doğruyoruz.

 

ADIM 2

Teremyağ ve pırasayı tavaya alıp kavuruyoruz. Diğer taraftan haşlanmış patatesleri eziyoruz. Yoğurma kabının içine soğuyan pırasaları, patatesi, baharatı, kıymayı ve yumurtayı ekleyip, iyice yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

30 dakika kadar dolapta beklettikten sonra son işlem olarak yassı köfteler hazırlıyoruz.

 

ADIM 4

Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp Teremyağ ile kızartıyoruz. Servis ediyoruz.