ADIM 1

Pırasaları ayıklayıp, ortadan dörde böldükten sonra 1 cm’lik parçalar halinde doğruyoruz.

 

ADIM 2

Teremyağ ve pırasayı tavaya alıp kavuruyoruz. Diğer taraftan haşlanmış patatesleri eziyoruz. Yoğurma kabının içine soğuyan pırasaları, patatesi, baharatı, kıymayı ve yumurtayı ekleyip, iyice yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

30 dakika kadar dolapta beklettikten sonra son işlem olarak yassı köfteler hazırlıyoruz.

 

ADIM 4

Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp margarin ile kızartıyoruz. Servis ediyoruz.

 

Afiyet Olsun!