Pırasa Köftesi

Süresi
45 dk.Zorluk
OrtaPorsiyon
2-4 kişilikMALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (0.5 Küçük Kase)
- Karabiber (0.5 Tutam)
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Yumurta (0.5 Adet)
- Haşlanmış Patates (0.5 Adet)
- Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
- Pırasa (2 Adet)
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
ADIM 1
Pırasaları ayıklayıp, ortadan 4’e böldükten sonra 1 cm.lik parçalar halinde doğruyoruz.
ADIM 2
Teremyağ ve pırasayı tavaya alıp kavuruyoruz. Diğer taraftan haşlanmış patatesleri eziyoruz. Yoğurma kabının içine soğuyan pırasaları, patatesi, baharatı, kıymayı ve yumurtayı ekleyip, iyice yoğuruyoruz.
ADIM 3
30 dakika kadar dolapta beklettikten sonra son işlem olarak yassı köfteler hazırlıyoruz.
ADIM 4
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp Teremyağ ile kızartıyoruz. Servis ediyoruz.