Pirinçli Kabak Meze
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (6 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (1 Çay Bardağı)
- Su (250 Mililitre)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Sarımsak (3 Diş)
- Kabak (4 Adet)
- Taze Soğan (1 Demet)
- Dereotu (1 Demet)
- Zeytinyağı (5 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Pirinçli Kabak Meze Tarifi
ADIM 1
Taze soğanları, yarımşar demet maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayalım. Zeytinyağını bir tavaya alalım ve doğradığımız taze soğanları güzelce kavuralım.
ADIM 2
İçine rendelediğimiz kabakları, yıkanmış pirinci ve suyu ekleyelim. Kabakların suyu çekilene dek pişirelim.
ADIM 3
Ardından dereotu ile maydanozu ekleyip karıştıralım. Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp kabaklı karışım soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla birleştirip karıştıralım.
ADIM 4
Tercihe göre zeytinyağını kızdırıp, biberi ve ceviz kavuralım ve üstünde gezdirip servis edelim. Afiyetler olsun!