Pirinçli Pırasa Çorbası

Süresi
30 dk.Zorluk
OrtaPorsiyon
2-4 kişilikMALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1.5 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Pirinç (0.5 Çay Bardağı)
- Kuru Nane (1 Tutam)
- Luna (1 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Pul Biber (1 Tutam)
- Tavuk Suyu (0.5 Su Bardağı)
- Pırasa (1 Adet)
- Un (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
ADIM 1
Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tavuk suyu ile yumuşayana kadar pişiriyoruz.
ADIM 2
Pırasaları ince ince doğrayıp tencereye ilave ediyoruz. Terbiyesini hazırlamak için, su, yoğurt ve unu bir kabın içerisine koyup karıştırıyoruz.
ADIM 3
Pirinç ve pırasa piştiğinde, hazırlanan terbiyeyi tencerenin içerisine yavaş yavaş ekleyip 5 dakika pişiriyoruz. Üzeri için, Luna’yı bir tava içerisine koyup kısık ateşte eritiyoruz.
ADIM 4
Kırmızı pul biber, tuz ve naneyi ekleyip karıştırıyoruz. Çorbanın üzerine baharatlı Luna karışımını ekleyip servis ediyoruz.