Pirinçli Pırasa Çorbası

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (0.5 Çay Bardağı)
  • Kuru Nane (1 Tutam)
  • Luna (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Tutam)
  • Tavuk Suyu (0.5 Su Bardağı)
  • Pırasa (1 Adet)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tavuk suyu ile yumuşayana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Pırasaları ince ince doğrayıp tencereye ilave ediyoruz. Terbiyesini hazırlamak için, su, yoğurt ve unu bir kabın içerisine koyup karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Pirinç ve pırasa piştiğinde, hazırlanan terbiyeyi tencerenin içerisine yavaş yavaş ekleyip 5 dakika pişiriyoruz. Üzeri için, Luna’yı bir tava içerisine koyup kısık ateşte eritiyoruz.

 

ADIM 4

Kırmızı pul biber, tuz ve naneyi ekleyip karıştırıyoruz. Çorbanın üzerine baharatlı Luna karışımını ekleyip servis ediyoruz.