Pirpirim Aşı

Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Domates Salçası (40 Gram)
  • Su (300 Mililitre)
  • Bulgur (50 Gram)
  • Biber Salçası (40 Gram)
  • Limon Suyu (1 Adet)
  • Yeşil Mercimek (50 Gram)
  • Semizotu (1 Su Bardağı)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Nane (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (20 Gram)
  • Kuru Börülce (1 Çorba Kaşığı)
  • Tereyağı (5 Gram)
  • Soğan (40 Gram)
  • Nohut (haşlanmış) (40 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kıyılmış soğanı tereyağında rengi dönene kadar kavurun.

 

ADIM 2

Salçaları ilave edin ve 1-2 dakika daha çevirdikten sonra üzerine 3 su bardağı sıcak su koyup 5 dakika pişirin.

 

ADIM 3

Mercimek, nohut ve lolazı ayrı ayrı haşlayıp süzün. Pirpirimi haşladıktan sonra suyunu dökün ve elinizle sıkın.

 

ADIM 4

Kaynayan salçalı suyun içine haşlanmış pirpirim, mercimek, nohut, lolaz, bulgur ve dövülmüş sarımsağı katın.

 

ADIM 5

15-20 dakika daha pişirdikten sonra tuzunu ilave edin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın.

 

ADIM 6

Üzerine tereyağında yaktığınız pul biber ve naneyi gezdirin. Sıcak servis edin.