Pirpirim Aşı

Missing Alt Text
Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Kıyılmış soğanı tereyağında rengi dönene kadar kavuralım.

 

ADIM 2

Salçaları ilave edin ve 1-2 dakika daha çevirdikten sonra üzerine 3 su bardağı sıcak su koyup 5 dakika pişirelim.

 

ADIM 3

Mercimek, nohut ve lolazı ayrı ayrı haşlayıp süzelim. Pirpirimi haşladıktan sonra suyunu dökün ve elimizle sıkalım.

 

ADIM 4

Kaynayan salçalı suyun içine haşlanmış pirpirim, mercimek, nohut, bulgur ve dövülmüş sarımsağı katalım.

 

ADIM 5

15-20 dakika daha pişirdikten sonra tuzunu ilave edelim. Limon suyunu ekleyip ocaktan alalım.

 

ADIM 6

Üzerine tereyağında yaktığınız pul biber ve naneyi gezdirelim. Sıcak servis edelim.