Pkhali (Gürcistan Mutfağı)

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Ceviz (1 Su Bardağı)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Nar (1 Tutam)
  • Ispanak (1 Kilogram)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Komşumuz Gürcistan’ın en sevilen yemeklerinden biriyle karşınızdayız. Tam bir kış yemeği: Pkhali

 

ADIM 1

Ispanakları iyice yıkayıp küçük küçük doğrayalım.

 

ADIM 2

Tencerede 15 dakika pişirin ve suyunu süzelim.

 

ADIM 3

Ceviz, sarımsak, kırmızı biber, soğan, maydanoz ve tuzu mutfak robotunda iyice çekelim.

 

ADIM 4

Nar taneleri hariç, tüm malzemeleri karıştıralım, ıspanaklarınız iyice erimiş olmalı.

 

ADIM 5

Hamur kıvamında olacak. Şekil verdikten sonra narlarınızla servis edebilirsiniz.