Pkhali (Gürcistan Mutfağı)

Komşumuz Gürcistan’ın en sevilen yemeklerinden biriyle karşınızdayız. Tam bir kış yemeği: Pkhali

 

ADIM 1

Ispanakları iyice yıkayıp küçük küçük doğrayalım.

 

ADIM 2

Tencerede 15 dakika pişirin ve suyunu süzelim.

 

ADIM 3

Ceviz, sarımsak, kırmızı biber, soğan, maydanoz ve tuzu mutfak robotunda iyice çekelim.

 

ADIM 4

Nar taneleri hariç, tüm malzemeleri karıştıralım, ıspanaklarınız iyice erimiş olmalı.

 

ADIM 5

Hamur kıvamında olacak. Şekil verdikten sonra narlarınızla servis edebilirsiniz.