Polenta Lazanya

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Polentayı hazırlamak için; ölçülü tavuk suyunun içine tuzu ilave edip kaynatalım.

 

ADIM 2

Sonra içine mısır ununu ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Su ile çalkalanmış fırın tepsisine karışımı dökerek 2-3 saat buzdolabında buz gibi olana dek soğutalım.

 

ADIM 3

1 yemek kaşığı margarinden 1 tatlı kaşığını kenara ayırıp  kalanı rendelenmiş soğan ile kavuralım. Kavrulan soğanın içine kıyma, sarımsak ve yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Sonra baharat, tuz, havuç, domates ve kereviz saplarını da ekleyip 10-12 dakika pişmeye bırakalım. Dinlenen polentayı 2 eşit parçaya ayıralım.

 

ADIM 5

Fırın kabını kalan margarin ile yağlayıp polentanın bir kısmını içine yerleştirelim. Üzerine kıymalı iç harcın yarısını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.

 

ADIM 6

Ardından diğer polenta katı ile üzerini kapatıp kalan kıymalı harcı ve kaşar peynirini üzerine ekleyelim. Kaşar peyniri eriyene kadar fırında pişirip birkaç dakika soğumasını bekleyelim ve servis edelim.

 

Afiyet olsun!