Polpette (Patlıcanlı ve Peynirli Köfte)
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Kekik (2 Tutam)
- Patlıcan (1 Adet)
- Ekmek İçi (0.5 Su Bardağı)
- Köftelik Kıyma (1 Küçük Kase)
- Fesleğen Yaprakları (2 Adet)
- Mozzarella Peyniri (0.5 Adet)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Polpette (Patlıcanlı ve Peynirli Köfte) Tarifi
ADIM 1
Öncelikle köftelerimizi hazırlamak için; margarin, kıyma, ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları karıştırma kabına alıp iyice yoğuralım.
ADIM 2
Yoğurduğumuz harçtan yuvarlak köfteler hazırlıyalım. Hazırladığımız köfteleri kızgın tavada arkalı önlü kızartıp fırın kabına alalım.
ADIM 3
Köftelerin üzerine birer dilim domates ve mozarella peynirini yerleştirelim. Yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında mozarella peyniri eriyene kadar pişirelim.
ADIM 4
Üzerini fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapalım.