Polpette (Patlıcanlı ve Peynirli Köfte)

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Öncelikle köftelerimizi hazırlamak için; margarin, kıyma, ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları karıştırma kabına alıp iyice yoğuralım.

 

ADIM 2

Yoğurduğumuz harçtan yuvarlak köfteler hazırlıyalım. Hazırladığımız köfteleri kızgın tavada arkalı önlü kızartıp fırın kabına alalım.

 

ADIM 3

Köftelerin üzerine birer dilim domates ve mozarella peynirini yerleştirelim. Yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında mozarella peyniri eriyene kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Üzerini fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapalım.