Porsiyonluk Ispanaklı Pasta

ADIM 1

Öncelikle 2 bardak sütte haşladığımız ıspanakları süzüp rondodan geçirerek püre haline getirelim.

 

ADIM 2

Yumurtaları ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpalım. Margarin, ıspanak püresi ve suyu ekleyip tekrar çırpalım.

 

ADIM 3

Kalan kuru malzemeleri de ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Harcı yağlanmış fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılımış 150 derece fırında fazla kurutmadan pişirelim.

 

ADIM 4

Pişen keki tezgaha alıp, soğumaya bırakalım. Soğuyunca ıslak ve keskin bir düz bıçakla enlemesine ikiye bölerek 2 kat kek elde edelim.

 

ADIM 5

Krema için; süt, şeker ve unu sürekli karıştırarak kaynayıp iyice koyulaşana kadar pişirelim.

 

ADIM 6

Ocaktan aldığımız kremaya vanilya ve margarini ekleyip eriyene kadar karışımı mikserle iyice çırpalım. Soğuyan kremaya Hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 6

Kekin bir katını taban olarak yerleştirelim ve üzerine kremayı iyice yayıp diğer katı üstüne kapatalım. Ispanaklı kremalı kekimiz hazır…