Portakallı Elma-Armut Marmelatı

Missing Alt Text
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Elmaların kabuklarını soyup, çekirdek yataklarını çıkaralım ve bir tencereye alalım.

 

ADIM 2

Armutların da saplarını kesip çekirdek yataklarını çıkaralım ve elmaların üzerine ekleyelim.

 

ADIM 3

Tencereye suyu katalım ve kapağını kapatalım. Kısık ateşte, dibinin tutmaması için arada bir karıştırarak meyveler yumuşayana dek pişirelim.

 

ADIM 4

Ilındıktan sonra karışımı blenderden geçirip, yeniden tencereye alalım. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu, tozşeker, karanfil ve tarçın ilave edelim.

 

ADIM 5

Kısık ateşte arada bir dibi tutmasın diye karıştırarak 45 dakika pişirelim. Limonun çeyreğinin suyunu sıkalım.

 

ADIM 6

Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alalım. Çubuk tarçınları içinden alın. Soğuyunca temiz ve kuru kavanozlara aktarın. Serin ve güneş almayan bir yerde saklayalım.