Portakallı Elma-Armut Marmelatı
Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Toz Şeker (3 Su Bardağı)
- Su (7 Çorba Kaşığı)
- Limon (1 Adet)
- Çubuk Tarçın (1 Adet)
- Portakal (2 Adet)
- Karanfil (1 Tatlı Kaşığı)
- Golden Elma (3 Adet)
- Akça Armut (1 Kilogram)
- Tümünü Kaldır
Portakallı Elma-Armut Marmelatı Tarifi
ADIM 1
Elmaların kabuklarını soyup, çekirdek yataklarını çıkaralım ve bir tencereye alalım.
ADIM 2
Armutların da saplarını kesip çekirdek yataklarını çıkaralım ve elmaların üzerine ekleyelim.
ADIM 3
Tencereye suyu katalım ve kapağını kapatalım. Kısık ateşte, dibinin tutmaması için arada bir karıştırarak meyveler yumuşayana dek pişirelim.
ADIM 4
Ilındıktan sonra karışımı blenderden geçirip, yeniden tencereye alalım. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu, tozşeker, karanfil ve tarçın ilave edelim.
ADIM 5
Kısık ateşte arada bir dibi tutmasın diye karıştırarak 45 dakika pişirelim. Limonun çeyreğinin suyunu sıkalım.
ADIM 6
Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alalım. Çubuk tarçınları içinden alın. Soğuyunca temiz ve kuru kavanozlara aktarın. Serin ve güneş almayan bir yerde saklayalım.