Portakallı Mezgit Salatası

Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Temizlenmiş mezgiti buharda pişirip derisini ve kılçıklarını ayıklayın.

 

ADIM 2

Portakalın kabuğunu soyduktan sonra beyaz kısımlarını çıkarın ve iri küp şeklinde doğrayın. Rokayı elinizle iri parçalara ayırın ve servis kasesine alın.

 

ADIM 3

Portakal, kıyılmış ekşi erik ve jülyen kesilmiş alabaş ilave edip karıştırın. Balığı salatanın üzerine gelişigüzel yerleştirin.

 

ADIM 4

Sosu için bir kasede portakal suyu, zeytinyağı, elma sirkesi, bal ve zencefili iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirin ve servis edin.