Pratik Mini Lahmacun

Tadına bayıldığımız lahmacunun olabilecek en hızlı halini sizler için hazırladık.

ADIM 1

Soğanın, sarımsağın ve domatesin kabuklarını soyuyoruz. Soyduktan sonra hepsini robottan geçiriyoruz ve kenara alıyoruz.

 

ADIM 2

Ayrı bir kabın içerisine kıyma, salça, tuz ve baharatları alıyoruz ve üzerine rondodan az önce geçirdiğimiz malzemeleri ekliyoruz.

 

ADIM 3

Bu aşamada azar azar su ilave ederek güzelce yoğuruyoruz. Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırıyoruz ardından bir yufkayı tezgaha seriyoruz.

 

ADIM 4

Sütlü karışımı yufkaya fırça yardımıyla sürüyoruz ve diğer yufkayı da üzerine seriyoruz. Küçük bir tabak, yuvarlak orta boy kalıp ya da kahve bardağı altlığı ile keserek minik yuvarlaklar elde edelim.

 

ADIM 5

Hazırladığımız  yufkaların üzerine harcımızdan belirli oranlarda alıp ilave edelim. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine lahmacunlarımızı koyalım ve 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

 

400 gram orta yağlı dana kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 adet küçük boy domates 2 adet yufka Yufkaların arasına sürmek için: 3 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı zeytinyağı ?