Profiterol Hamuru

Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (0.5 Tutam)
  • Yumurta (1.5 Adet)
  • Bizim Yağ (1.75 Yemek Kaşığı)
  • Su (0.5 Su Bardağı)
  • Un (0.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Tencereye suyu ve Bizim Yağ’ı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte üzerine un ve tuz ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz. Hamuru derin bir kaseye alıyoruz. Hamur ılıdıktan sonra mikser yardımıyla yumurtaları teker teker ekleyip çırpıyoruz. Çırpma işlemi bittikten sonra hamurumuz hazır olacaktır.