Puf Poğaça
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Instant Kuru Maya (2 Gram)
- Çörek Otu (2 Çay Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (75 Gram)
- Beyaz Peynir (75 Gram)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
- Süt (1 Silme Çay Bardağı)
- Ayçiçek Yağı (1 Kahve Fincanı)
- Tümünü Kaldır
Puf Poğaça Tarifi
ADIM 1
Suyu, Bizim Yağ Ayçiçek’i ve eritilmiş Teremyağ’ı ve sütü geniş bir yoğurma kabına alıyoruz. Şeker ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Üzerine bir miktar unu ve mayayı döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
ADIM 2
Maya tamamen karışıp eriyince kalan unu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Toparlanan hamuru tezgaha alıyoruz ve 5 dakika kadar yoğuruyoruz.
ADIM 3
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. İster sade, istersek de arasına peynir koyup elimizde yuvarlıyoruz. Ardından kapatıp fırın tepsisine diziyoruz.
ADIM 4
Oda sıcaklığında üstü örtülü olarak 45 dakika ile 60 dakika arasında dinlendiriyoruz.
ADIM 5
Çırptığımız yumurta sarısını üstlerine sürüp çörek otu serpiyoruz.
ADIM 6
180 derece önceden ısıttığımız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Ilık ya da soğuk servis ediyoruz.