Puf Poğaça

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Mutfak Sırları

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Silme Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (1 Tatlı Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Kahve Fincanı)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Ufalanmış Beyaz Peynir (75 Gram)
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri (75 Gram)
  • Çörek Otu (2 Çay Kaşığı)
  • Teremyağ (eritilmiş) (1 Kahve Fincanı)
  • İnstant Maya (2 Gram)
  • Un (4 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Suyu, Bizim Yağ Ayçiçek’i ve eritilmiş Teremyağ’ı ve sütü geniş bir yoğurma kabına alıyoruz. Şeker ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Üzerine bir miktar unu ve mayayı döküp karıştırmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Maya tamamen karışıp eriyince kalan unu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Toparlanan hamuru tezgaha alıyoruz ve 5 dakika kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. İster sade, istersek de arasına peynir koyup elimizde yuvarlıyoruz. Ardından kapatıp fırın tepsisine diziyoruz.

 

ADIM 4

Oda sıcaklığında üstü örtülü olarak 45 dakika ile 60 dakika arasında dinlendiriyoruz.

 

ADIM 5

Çırptığımız yumurta sarısını üstlerine sürüp çörek otu serpiyoruz.

 

ADIM 6

180 derece önceden ısıttığımız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Ilık ya da soğuk servis ediyoruz.