Puf Poğaça

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Suyu, Bizim Yağ Ayçiçek’i ve eritilmiş Teremyağ’ı ve sütü geniş bir yoğurma kabına alıyoruz. Şeker ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Üzerine bir miktar unu ve mayayı döküp karıştırmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Maya tamamen karışıp eriyince kalan unu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Toparlanan hamuru tezgaha alıyoruz ve 5 dakika kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. İster sade, istersek de arasına peynir koyup elimizde yuvarlıyoruz. Ardından kapatıp fırın tepsisine diziyoruz.

 

ADIM 4

Oda sıcaklığında üstü örtülü olarak 45 dakika ile 60 dakika arasında dinlendiriyoruz.

 

ADIM 5

Çırptığımız yumurta sarısını üstlerine sürüp çörek otu serpiyoruz.

 

ADIM 6

180 derece önceden ısıttığımız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Ilık ya da soğuk servis ediyoruz.