Püreli Kuzu Pirzola

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Tuz (2 Gram)
  • Krema (100 Gram)
  • Kekik (3 Gram)
  • Patates (900 Gram)
  • Biberiye (2 Gram)
  • Muskat (15 Gram)
  • Kırmızı Pul Biber (2 Gram)
  • Tereyağı (30 Gram)
  • Zeytinyağı (15 Gram)
  • Bezelye (200 Gram)
  • Kuşkonmaz (150 Gram)
  • Kuzu Pirzola (900 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Püre için bezelyeleri haşlayıp süzün. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve ezin.

 

ADIM 2

İçine tereyağı, krema, tuz ve karabiber ekleyin. En son bezelyeyi ekleyip karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve baharatları geniş bir kaba alıp karıştırın.

 

ADIM 3

Pirzolaları bu karışıma bulayın. Döküm bir tavayı ısıtıp her iki taraflarını 4’er dakika pişirin.

 

ADIM 4

Daha sonra pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

 

ADIM 5

Püreyi servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine pirzolaları yerleştirin. Kuşkonmaz ve biberiye ile servis edin.