Ramazan Pidesinden Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Ramazan pidesini küp küp kesip üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika ısıtıyoruz.

 

ADIM 2

2 kaşık Luna’yı eritiyoruz. Erittiğimiz Luna’ya 1 adet kuru soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip karamelize olana kadar kavuruyoruz. Renkleri değiştikten sonra 500 g kıymayı ekleyip beraber kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Pişen kıymaya 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biber ekliyoruz. Domates salçası ardından 3 adet domates ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 4

1 kase yoğurdun üzerine tuz ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz. 1 yemek kaşığı Luna’yı eritip pul biber ekleyerek kızdırıyoruz. Erittiğimiz bir yemek kaşığı Luna’nın içine kırmızı biber ilave ediyoruz.

 

ADIM 5

Pidenin üzerine önce kıymalı sos, ardından yoğurt, ardından tekrar kıymalı sos koyup kızdırdığımız pul biberli Luna sosunu ekledikten sonra bekletmeden servis ediyoruz.

Ramazan Pidesinden Mantı

İlk Puanlayan Sen Ol