Ratatouille (Fransız Yemeği)

Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kekik (2 Dal)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kabak (1 Adet)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcanları kabuklarıyla birlikte ince ince ve yuvarlak bir biçimde doğrayalım.

 

ADIM 2

Tuzlu suyun içerisinde 15 dakika kadar acı suyunun çıkması için bekletelim ve ardından süzelim.

 

ADIM 3

Tüm sebzeleri yıkayıp, soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyelim ve bir kaba alalım.

 

ADIM 4

Üzerlerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip iyice harmanlayalım.

 

ADIM 5

Döküm tavayı ya da fırına girebilen derin bir tepsiyi yağlayıp sebzeleri renkli renkli yanyana dizelim.

 

ADIM 6

Üzerinde tekrar yağ gezdirelim. Daha önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.

 

ADIM 7

Pişince taze kekik dallarıyla süsleyip servis edebiliriz.