Rezeneli Levrek Elma Dilimi Patates Eşliğinde

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (3 Dal)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Taze Soğan (5 Dal)
  • Dereotu (2 Dal)
  • Toz Kırmızı Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Taze Patates (2 Adet)
  • Rezene (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Levrek (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Levreği temizleyip yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın.

ADIM 2

Taze soğanları ince kıyıp geniş bir kaba koyun. Üzerine irice kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin.

ADIM 3

Tereyağını küçük parçalar halinde karışıma ilave edin. Tuz ve rezenenin yarısını serpip karıştırın.

ADIM 4

Hazırladığınız harcı balığın karnına doldurun. Araya defne yaprağını koyun.

ADIM 5

Daha sonra üzerine sıvı yağı gezdirip kalan rezeneyi serpin. Patatesleri kabuklarını soymadan yıkayıp kuruladıktan sonra elma dilimi şeklinde doğrayın.

ADIM 6

Geniş bir kaba alıp üzerine sıvı yağ, toz kırmızıbiber, rezene ve tuz serpip harmanlayın.

ADIM 7

Patatesleri tepsiye, balığın etrafına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip servis yapın.