Rulo Ispanaklı Börek

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Süt (1 Silme Çay Bardağı)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Labne Peynir (50 Gram)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (sarısı üzerine) (1 Adet)
  • Kuru Maya (1 Çay Kaşığı)
  • Mahlep (1 Çay Kaşığı)
  • SuperFresh Ispanak (1 Kase)
  • Un (210 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru eşit parçalara ayırıyoruz. Aralarına Teremyağ sürüp 10 dakika buzlukta bekletiyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra her bir hamuru dikdörtgen şekilde incecik açıyoruz. İçini hazırlamak için öncelikle bir kapta doğradığımız ıspanakları tuzla ovuyoruz. Ispanakların fazla suyunu sıktıktan sonra içine labne peyniri ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru kısa kenarından 3 eşit parçaya bölüyoruz ve her bir parçanın kenarına ıspanaklı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Hazırladığımız ruloların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Sıcak veya ılık olarak servis ediyoruz.