Rulo Pizza Poğaça

ADIM 1

Sütü ılıtarak yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine maya ve toz şekeri ekleyerek karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra Luna, yumurta akı ve tuz ekliyoruz. Azar azar unu ilave edip yoğurarak ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra, hamuru dört beze olacak şekilde bölüyoruz.

 

ADIM 4

Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerinde 1 cm kalınlığında açıyoruz. Üzerine domates sosunu sürüp doğranmış sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.

 

ADIM 5

Daha sonra hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarıp bir parmak genişliğinde dilimliyoruz. Kesik yerleri üste gelecek şekilde, pişirme kağıdı serili olan fırın tepsisine diziyoruz.

 

ADIM 6

Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp tamamladıktan sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 7

Sıcak veya ılık olarak servis ediyoruz.