Şakşuka

Süresi
55 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Kabak (1 Adet)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Domates (3 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Zeytinyağı (3 Su Bardağı)
  • Biber (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patlıcan, kabak, patates ve biberi yıkayıp temizledikten sonra küp doğrayın.

 

ADIM 2

Patlıcanın acısını almak için 15 dakika tuzlu suda bekletin, süzün ve kurulayın.

 

ADIM 3

Zeytinyağını kızdırıp tüm sebzeleri ayrı ayrı kızartın. Kağıt havluya alıp fazla yağını süzdürün. Soğuduktan sonra, hepsini geniş bir kapta tuz ekleyerek harmanlayın.

 

ADIM 4

Domatesi rendeleyip bir tavaya alın. Üzerine kıyılmış sarımsak ekleyip, birlikte birkaç dakika kavurun.

 

ADIM 5

Hazırladığınız domates sos ılındıktan sonra sebzelerin üzerine gezdirin ve servis yapın.