Sandal Poğaça

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (100 Mililitre)
  • Tuz (2 Gram)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (5 Gram)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Yaş Maya (10 Gram)
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri (25 Gram)
  • Salam (25 Gram)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Un (150 Gram)
  • Biber (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Yaş maya ve şekeri hamur yoğurma kabında ılık süt ile karıştırıp eritiyoruz. Un, tuz ve Bizim Yağ’ı ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

İç harcını hazırlamak için tüm malzemeyi küçük parçalar şeklinde doğruyoruz. Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp oval şekilde açıyoruz.

 

ADIM 3

İki uzun karşılıklı kenar üzerinde 1 santimlik boşluk bırakarak kesikler yapıyoruz. Hamurların ortasına iç harçtan paylaştırıp kesik kısımları karşılıklı katlayarak yapıştırıyoruz.

 

ADIM 4

İçine Bizim Yağ sürülmüş fırın tepsisine dizip 20 dakika dinlendiriyoruz.

 

ADIM 5

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.