Saray Helvası

ADIM 1

Unu tencereye alalım ve kısık ateşte 12 dakika boyunca renk değiştirmeden karıştıralım. Unun çiğ kokusu çıksın. 

 

ADIM 2

Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede ısıtalım, erisin. 

 

ADIM 3

Un olduktan sonra ocaktan alalım. Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 4

Sonra yağı azar azar dökerek unlu karışıma ekleyelim ve iyice karıştıralım.

 

ADIM 5

Borcamın dibine fıstıkları yayalım. 

 

ADIM 6

Uzerine unlu karışım soğumadan hemen döküp spatula yardımıyla iyice bastırarak dümdüz yapalım. 

 

ADIM 7

Yine soğumadan bıçakla kesip şekillendirelim.

 

ADIM 8

2-3 saat buzdolabında bekletelim.

 

ADIM 9

Ters çevirerek servis yapalım. 

 

Afiyet olsun!