Saray Pilavı

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Eti bir miktar su ile pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Başka bir tencerede Teremyağ’ı eritip içine pirinci ve bademleri ekleyerek pirincin rengi şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Etim de ilave edip kısa bir süre daha kavurduktan sonra ölçülü su, kuru üzüm, tuz, yenibahar ve karabiberi de ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 4

Suyunu tamamen çektikten sonra ocağı kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 5

Pilavı fesleğenle süsleyip sıcak olarak servis ediyoruz.