Sardalya Pilaki

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Limon Suyu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Tane Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates (2 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Sardalya (2 Büyük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ayıklanmış sardalyanın kılçığını çıkaralım ve bir kenara alalım.

 

ADIM 2

Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında 1-2 dakika kavuralım.

 

ADIM 3

İçine rendelenmiş domates, defne yaprağı, tuz ve karabiber katalım. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirelim.

 

ADIM 4

Bu karışımı orta büyüklükte bir güveç kabına yayalım. Üzerine balığı dizelim ve dilimlenmiş limonu gelişigüzel yerleştirelim.

 

ADIM 5

Limon suyu gezdirelim ve tane karabiber serpelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirelim.