Sarımsak Çorbası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Tutam)
- Su (2 Su Bardağı)
- Sarımsak (20 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Sarımsak Çorbası Tarifi
ADIM 1
20 diş sarımsağı soymadan ve bir fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine karabiber, zeytinyağı ve tuz ekleyip fırına verelim.
ADIM 2
Sarımsakların kokusu çıkmaya başlayıncaya kadar pişirip çıkarınca kabuklarını soyalım. Soğanı yemeklik doğrayalım ve tereyağında pembeleşene kadar kavuralım.
ADIM 3
Soyduğumuz tüm sarımsakları tencereye ekleyip unu da ilave edelim ve sürekli kavurmayı sürdürelim. Daha sonra suyunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
ADIM 4
Kaynadıktan sonra blender’dan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım ve bir taşım daha kaynatalım.
ADIM 5
Tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra kıtır ekmekler ve maydonoz yapraklarıyla süsleyerek servis edebiliriz.