Sarımsak Çorbası

Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (2 Tutam)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Sarımsak (20 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

20 diş sarımsağı soymadan ve bir fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine karabiber, zeytinyağı ve tuz ekleyip fırına verelim.

 

ADIM 2

Sarımsakların kokusu çıkmaya başlayıncaya kadar pişirip çıkarınca kabuklarını soyalım. Soğanı yemeklik doğrayalım ve tereyağında pembeleşene kadar kavuralım.

 

ADIM 3

Soyduğumuz tüm sarımsakları tencereye ekleyip unu da ilave edelim ve sürekli kavurmayı sürdürelim. Daha sonra suyunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 4

Kaynadıktan sonra blender’dan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım ve bir taşım daha kaynatalım.

 

ADIM 5

Tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra kıtır ekmekler ve maydonoz yapraklarıyla süsleyerek servis edebiliriz.