Sarımsaklı Lahmacun

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (3 Dal)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Yağlı Kıyma (Döş Etinden) (125 Gram)
  • Un (245 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Doğrayıcıya kırmızı ve yeşil biberi ve sarımsağı ekleyip çekin.

 

ADIM 2

Üzerine kabuklarını soyduğunuz domates, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip tekrar çekin. Son olarak kıymayı da ilave edip tüm malzemeler özleşene kadar tekrar çekin.

 

ADIM 3

Derin bir kaseye un, tuz ve azar azar su ekleyip elinize yapışmayan ancak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 30 dk dinlendirin.

 

ADIM 4

Dinlenen hamuru bezelere bölün. Bezeyi tezgaha alın. Üzerine un serpip tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

 

ADIM 5

Az un serptiğiniz fırın tepsisine alın. Üzerine kıymalı harçtan koyup elinizle yayın.

 

ADIM 6

Bizim yağı bıçak yardımıyla üzerilerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.

 

ADIM 7

Sıcak olarak servise sunun.