Satranç Kurabiye

Missing Alt Text
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Kakao hariç tüm malzemelerle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Hamuru 2 parçaya bölüp bir parçaya kakaoyu ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Her iki parçayı da streç filme sararak buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Süre sonunda iki hamuru da 1 cm kalınlığında açıp her birinden 1 parmak eninde şeritler kesiyoruz.

 

ADIM 4

Daha sonra bir kakaolu hamur bir beyaz hamur olacak şekilde 3 şeridi yan yana diziyoruz. Şeritlerin diğer katı için beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru, kakaolu hamurun üzerine de beyaz hamuru yerleştirerek kurabiyeyi şekillendiriyoruz.

 

ADIM 5

Şekli verdikten sonra yarım saat daha dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan 1 parmak eninde parçalar kesip margarin ile yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

 

ADIM 6

Kurabiyeyi önceden ısıtılmış 175 derecede fırında hafif pembeleşene kadar pişirp servis ediyoruz.