Sebzeli Börek

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (50 Mililitre)
  • Maydanoz Demet (2 Tutam)
  • Patates (1 Adet)
  • Kabak (1 Adet)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Taze Soğan (3 Dal)
  • Dereotu (3 Dal)
  • Havuç (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Sivri Biber (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kabak ve havucu rendeleyip, suyunu sıktıktan sonra derin bir kaba alın.

 

ADIM 2

Küp doğranmış patlıcanı acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin ve süzün.

 

ADIM 3

Elinizle sıkıp, fazla suyunu aldıktan sonra kabak ve havuç rendesine ekleyin.

 

ADIM 4

Kıyılmış sivri biber, kırmızı biber, taze soğan, maydanoz ve dereotu ilave edin.

 

ADIM 5

Sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biber katın.

 

ADIM 6

En son unu ilave ettikten sonra tüm malzemeyi iyice karıştırın.

 

ADIM 7

Fırına dayanıklı 30×15 cm’lik yağlanmış bir cam kalıba boşaltın.

 

ADIM 8

Üzerine ince dilimlenmiş patatesi balık sırtı şeklinde dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

 

ADIM 9

Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.