Sebzeli Çömlek Kebabı

Süresi
75 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Kabak (1 Adet)
  • Kuşbaşı Kuzu Eti (1 Büyük Kase)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Teremyağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Havuç (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Domates (2 Adet)
  • Sarımsak (3 Adet)
  • SuperFresh Taze Fasülye (1 Büyük Kase)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Biber (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Fasulyeleri temizleyip ikiye bölüyoruz. Patlıcan, kabak, havuç ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Biberleri çekirdeklerini çıkarıp irice doğruyoruz. Tüm sebzeleri geniş bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Üzerine et, Teremyağ, sarımsak, tuz ve karabiber eleyip karıştırıyoruz. Malzemeyi orta boy güveç kaplarına paylaştırıyoruz.

ADIM 2

Hamuru için tüm malzemeyi bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Güveç kaplarımızın sayısı kadar parçaya bölüyoruz. Hamurları, güveçlerin ağzından daha büyük olacak şekilde açıyoruz. Her parçayı bir güvecin üzerine kapatıyoruz. Açılmasını önlemek için kenarlarına bastırıyoruz.

ADIM 3

Güveçlerin üzerlerini önce pişirme kağıdı sonra folyo ile kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz. Üzerindeki kağıt ve folyoyu alıp yeniden fırına verip 15 dakika pişiriyoruz. 10 dakika dinlendirip servis ediyoruz.